Keys to a Successful Event

Arrangements

One element of a successful event is planning. If your event is taking place at any CANEX location, your first step is contacting Aramark. Staff members there will assist you with arranging all facets of your event including; linens and tables, and menu selection. You can contact our office by telephone, fax, or email.
Tel: (613) 232-4873 - Fax: (613) 232-4109

Your Menu

The following menus feature some of our most popular selections. However, our talented staff would be delighted to custom design a menu to suit your specifications including full attention to any special dietary considerations.

Credits and Deposits

For external groups: Two weeks prior to your event, Aramark will require a 50% deposit based on the estimated total. The catering office must be notified no less then three working days prior to your function to provide us with final numbers. For internal groups: 48 HOURS NOTICE is required for any catering orders. A minimum order of $35.00 or 10 people is required for delivery. Any order less than $25.00 can be picked up at the location. After your event you will be invoiced by CANEX . We ask that payments for any event be made in a prompt and reasonable fashion.

Cancellation Policy

For external groups: Cancellations must be received at least three working days prior to the event to avoid a cancellation fee of 50% of all anticipated charges. Cancellations received forty-eight hours prior to the function may be subject to a cancellation fee of 100% of all anticipated charges. For internal groups: Cancellations must be received at least forty-eight hours prior to the event. If the event is cancelled less than forty-eight hours prior to the event a 25% cancellation fee will be charged. Cancellations received with less then twenty-four hours of notice, may be subject to a cancellation fee of 100% of all anticipated charges. All changes or cancellations must be documented in writing.

Special Information

Due to Provincial Health regulations, after the event, any remaining food items provided by the caterer must remain on campus unless otherwise authorized by the caterer. Please note that some menu items have minimum billing numbers. You may certainly order these menu items for smaller groups but billing will be based upon the minimum billing number. Unless otherwise specified, all prices quoted include disposable service ware. China service is available for an additional fee. ($1.00 per person)Prices listed in this menu do not include P.S.T. and G.S.T. Service charge will apply on late caterings and weekends.

Quick Checklist

Would you like china or paper service? Does anyone in your group have specific dietary needs? Do you require linen or tables?

Les secrets d'une réception réussie

Arrangements

Un élément clé de toute réception réussie est la planification. Si votre réception a lieu dans une de nos locations CANEX, la première chose à faire est de communiquer avec le Service d'alimentation Aramark. Les membres du personnel vous aideront à organiser tous les aspects de la réception comme les menus, tables, nappes, etc. Vous pouvez communiquer avec nous par téléphone, télécopieur ou courriel.
Tél. : (613) 232-4873 - Télécopieur : (613) 232-4109

Votre Menu

Les menus présentés dans les pages suivantes incluent certains de nos mets les plus populaires. Cependant, notre personnel chevronné se fera un plaisir de concevoir un menu conforme à vos consignes ou à votre thème en tenant aussi compte de toutes les exigences alimentaires particulières.

Crédits Et Dépôts

Groupes de l'extérieur : Deux semaines avant l'événement, versement au Service d'alimentation Aramark de 50 % du total estimé. Il faut indiquer au service de traiteur le nombre exact de convives au moins trois jours ouvrables avant l'événement. Groupes internes : Il faut effectuer les commandes de service de traiteur 48 HEURES À L'AVANCE. Toute commande à livrer doit se chiffrer à au moins 25 $; les commandes de moins de 35 $ peuvent être ramassées aux services alimentaires de votre location. Une facture vous parviendra de CANEX suite à votre service. Nous demandons que les paiements des commandes soient effectués rapidement et de manière raisonnable.

Annulations

Groupes de l'extérieur : Les annulations doivent nous parvenir au moins trois jours ouvrables avant la date de l'événement afin d'éviter les frais d'annulation de 50 % de la facture escomptée. Les annulations reçues 48 heures avant la date prévue peuvent être assujetties à des frais d'annulation correspondant à la totalité de la facture escomptée. Groupes internes : Les annulations doivent nous parvenir au moins 48 heures avant la date prévue. Il y a des frais d'annulation correspondant à 25 % de la facture escomptée si la commande est annulée 48 heures avant la date prévue. Les annulations reçues 24 heures avant la date prévue peuvent être assujetties à des frais d'annulation correspondant à la totalité de la facture. Toutes annulations doivent être faite par écrit

Renseignements spéciaux

Due aux lois Provinciales de santé, à la fin de l'événement, tous les aliments doivent rester sur place à moins que le Service d'alimentation Aramark n'ait donné l’autorisation de les emporter. Veuillez noter qu'il faut commander une quantité minimale d’articles des menus; vous pourrez commander un nombre inférieur au minimum pour de petits groupes, mais il faudra payer le minimum. Veuillez discuter de la question avec le bureau de traiteur au moment de passer votre commande. à moins d’être spécifié, les prix inclus des contenants jetables. Vous pouvez vous procurer de la porcelaine à un prix ($1.00 par personne). Les prix indiqués dans les menus n'incluent pas la TVP et la TPS.

Aide-mémoire

Voulez-vous avoir des assiettes en porcelaine ou en papier? Est-ce qu'une personne de votre groupe a des exigences alimentaires particulières? Avez-vous besoin de tables ou de nappes?